店名	Jellyfish
住所	神奈川県海老名市門沢橋6-21-1
電話番号	046-240-9998
休み	日曜
営業時間	12：00〜14：00　18：00〜翌2：30
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カレー		2010年5月 スパイシーカレーつけ麺900円 他業種の飲食店でラーメンを提供するのが当たり前となったご時世だが、このダイニングバーにもそれがあったのだ！ しかも、それを提供するに当り、看板に“つけめん”を掲げ、まさに“メニューの中での一つのメニュー”という位置付けではなく、もはやウリメニュー化しているのである。 また、今回のスパイシーカレーつけ麺の誕生説は、常連客から「麺類はないの？」と言われ、それをきっかけに、元々、スープカレーを提供してしたこともあって、誕生させたらしい。 つけ汁は、スープカレーから生まれたという事なので、当然サラリとしたタイプ。 だが、やはりつけ麺の汁なので、もう少しドロリ感・濃い感が欲しいところである。 麺は中細縮れ麺。 つけ汁の濃度が低い分、予想通り麺との絡みは悪い。また、麺自体も余り絡まないタイプを使用している。 さらに言えば、つけ麺は基本的に麺が主役なので、もう少し太いタイプが欲しいところである。 ［総括］ いろいろ言及したが、ダイニングバーで食べるつけ麺としては、かなり本格であり、つけ汁濃度と麺を少し改良するだけで、商品戦闘能力はかなり上がると分析する。
	つけ汁濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 つけ汁と麺のマッチング度 × 1 2 3 4 5 ○ フック度 低 1 2 3 4 5 高
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評価	3
最寄り駅	JR相模線門沢橋駅
徒歩	5分
場所

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