店名	麺舗 十六
住所	東京都豊島区池袋3−6−8
電話番号
休み	日、祝
営業時間	10：30〜15：00（材料切れ次第終了）
ホームページ
醤油		2007年3月 つけそば（170ｇ）650円 ラーメン激戦地池袋において常に行列店の一つと数えられている「麺舗 十六」。ただ旨いというのだけでなく、とんでもないコストパフォーマンスの高さを見せてくれる。麺の量が170ｇ、220ｇ、300g、350ｇ、400ｇの5段階から選択でき、400ｇでも170ｇでも同価格という驚愕度。 つけ汁は醤油を指令塔とし、甘みや辛いのが脇役で活躍。かといって醤油の味が主張しまくるというのでなく、なんとも言えない味わい。 麺は当然の自家製麺。まるでうどんを連想してしまう白い太麺で、うどんに勝るとも劣らない抜群の滑らかさとコシ！ つけ汁、麺共に良いのだが、敢えて言わせてもらえばつけ汁と麺のマッチング度が悪くはないが今ひとつかな。もう少し麺にスープの味が引っ付いてきてほしい。 しかしながら、個々のレベルは高いものであり、先にも述べたようにガッツリいける客にとっては涙腺が緩むほどうれしい店であろう。
	スープ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 つけ汁と麺のマッチング度 × 1 2 3 4 5 ○ チャーシューうまい度 × 1 2 3 4 5 ○
	その他のメニュー（一部） らーめん600円　肉入りらーめん850円 あつもり650円　肉入り（つけそば・あつもり）900円 塩そば（細麺）600円　Ｂ麺（油そば）650円	ここがイチオシだ 讃岐うどん？
評価	3.5
最寄り駅	池袋駅または有楽町線要町駅
徒歩	10分（池袋から）
場所	西口に出て、駅前の通りをまっすぐ進む。右手にある光文社ビルのところを右に細い道に入っていき、少し歩くと左手にある。

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