店名	らー麺 楓
住所	東京都八王子市大和田町5−10−1
電話番号	0426-46-6068
休み	日
営業時間	11：00〜23：00
醤油		しょうゆら〜麺650円 東京のラーメン店での知名度では間違いなくトップ3に入るだろうと言われている新宿の｢麺屋 武蔵｣。その｢武蔵｣での修行経験を持つ人物が独立して八王子で開いたお店がこの｢らー麺 楓｣なのである。そこで繰り広げられるのは｢武蔵｣とは違った独自のラーメンであった。 スープには今流行の節粉が散りばめられており、飲んでみると鰹などの魚介風味が広がり、動物ダシは魚介ダシに比べれば少しは弱いように感じる。 麺は中太ストレート麺で茹で時間を間違ったのか、コシは感じるものの柔らかめであるのが非常に残念である。 チャーシューはそこまで印象に残るものではない。
	スープ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 チャーシューうまい度 × 1 2 3 4 5 ○
	その他のメニュー しおら〜麺700円　からいら〜麺730円 つけ麺（しょうゆ)730円　つけ麺(しお）780円	ここがイチオシだ！ 武蔵出身！
評価	3.5
最寄り駅	JR八王子駅または京王八王子駅
徒歩	バスで5分
場所	｢日野駅行き｣のバスに乗り、｢大和田坂下｣停留所で降り、少し戻り16号と交わる交差点の信号を渡り、右に行くと左手にある。

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