店名 |
中華そば、つけめん 甲斐 |
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住所 |
東京都杉並区久我山2-27 |
電話番号 |
03-3335-8033 |
休み |
火曜 |
営業時間 |
11:30〜15:00 18:00〜21:00 |
ホームページ |
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醤油 |
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2007年9月
中華そば600円
3月にオープンした、あの「東京ラーメン」の代表格「春木屋」出身という、とんでもない大型新人店。さらに東山梨にある実家もラーメン店ということもあり、久我山で店をオープンするまでは、そこでラーメン作りをしていた。
「春木屋」ほどの煮干ガッツンはないが、煮干主張は強い。しかも、煮干の強さが良い方向に表現されている。また、醤油濃度、油量どちらもここしかないというジャスト状態。
麺は中細の縮れ麺で、これは麺自体の食感、相性どちらもメチャクチャ良い。
チャーシューは柔らかとろける系。
「春木屋」ほどのインパクトはないが、ここはここの個性が出ており、しかもうまい! |
スープ濃淡度
麺の固さ度
チャーシューうまい度
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その他のメニュー(一部)
味玉そば700円 チャーシュー麺850円
つけめん680円 味玉つけめん780円
各大盛り100円 チャーシュー丼280円 |
ここがイチオシだ
え〜やんなっちゃうよ、このうまさ! |
評価 |
4.5 |
最寄り駅 |
井の頭線久我山駅 |
徒歩 |
1分 |
場所 |
改札出て、右側の階段を降りる。橋のところにある。 |