店名 ラーメン かいぶつ
住所 神奈川県藤沢市湘南台1−32−8
電話番号
休み
営業時間 11:00〜15:00 18:00〜22:00
醤油 2006年9月
しょう油ラーメン650円

先月12日にオープンした店で、なんと言っても鯛の頭など魚のアラでスープを作り出しているということが最大の特徴。
スープは甘いのがけっこー来て、甘い醤油ラーメンだなぁと思うもの。しかし、それだけでは終わらずに生の魚使用ということもあり、少エグイという表現が使いたくなるような味が突っ込んでくる。さらにカウンターの上にはエビ鰹粉末なるものが置いており、それをスープにトッピングさせると海老ボンバースープになる。
麺は細縮れ麺で、これは特にコシがあるとか、そんなものはなく、弱弱しい麺である。
具には肉団子みたいなのやメンマの代わりにエリンギなどがある。
スープ濃淡度
1 2 3 4 5
麺の固さ度
1 2 3 4 5
チャーシューうまい度
× 1 2 3 4 5
その他のメニュー
みそラーメン650円 しおラーメン650円
ここがイチオシだ
アラ!
評価 3
最寄り駅 小田急線、相鉄線、横浜市営地下鉄湘南台駅
徒歩
場所 湘南台公園のほうに向かい、公園に突き当たったら右に六会方面に歩いて行く。しばらく歩いて行くと、右にオートバックスが見え、店はその隣。


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