店名 |
框堂 |
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住所 |
東京都目黒区上目黒3−1−8 |
電話番号 |
03-5773-5567 |
休み |
年中無休 |
営業時間 |
11:30〜13:30
17:00〜1:00(日〜22:00) |
塩 |
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2004年6月
天然海塩(海出汁)700円
杏仁豆腐400円
この店では「海出汁」と「山出汁」との2つのスープが用意されており、「海出汁」はあっさり・細麺コンビで、一方「山出汁」のほうはこってり・太麺コンビであるのだ。それぞれ醤油・味噌・塩の3種類が用意されている。
塩はクリスマス島天然海塩のものを使用しており、名前だけ聞くとオシャレな感じがする。スープはあっさりというか油がやや多めであり、さらに塩味が多少きつく感じる。
麺は中細縮れ麺。食べやすさはあるが、柔らかめなのは残念。
チャーシューは超〜ちっちゃいものであるが、柔らかさはかなりある。
ラーメン自体は余りパッとしないものであったが、デザートに食べた杏仁豆腐は濃厚な味わいでプルプル度もすごい! |
スープ濃淡度
麺の固さ度
チャーシューうまい度
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その他のメニュー
海出汁熟成麺
昆布醤油700円 海苔味噌700円
山出汁熟成麺
天然岩塩700円 菱醤油700円 山味噌700円
つけ麺900円 石焼水餃子600円
薬膳茶碗カレー(50食限定)350円
釜炊き飯(小)200円 石焼オムカレー丼900円 |
ここがイチオシだ!
プルップルッ濃厚杏仁豆腐! |
評価 |
3 |
最寄り駅 |
東急東横線または地下鉄日比谷線中目黒駅 |
徒歩 |
3分 |
場所 |
改札を出て左に歩いていき、「auショップ」のところを左に曲がるとすぐ右手にある。
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