店名 神の玉
住所 神奈川県横浜市緑区鴨居1丁目8-12
電話番号 045-935-2278
休み 無休
営業時間 11:30〜23:00(日祝〜22:00)
ホームページ
醤油

2010年9月
つけ麺650円


8月5日オープン店。


つけ汁は、今流の豚骨魚介タイプでなく、あっさり醤油魚介タイプ。
そこまで煮干しがガツンと来るわけでもなく、ほどよく来る程度。

麺は左の写真のように、ガッチリ太麺。
麺自体の食感が良いのだが、スープがあっさりタイプなため、しっかりと麺の味を拾ってこない。
唐辛子の辛味などを投入し、絡みをもう少し良くするべきである。

[総括]
「これっ!」という部分のないつけ麺でなかったが、言い換えれば、無難に旨いつけ麺という感じでもある。

つけ汁濃淡度
1 2 3 4 5
麺の固さ度
1 2 3 4 5
つけ汁と麺のマッチング度
× 1 2 3 4 5
フック度
1 2 3 4 5
その他のメニュー(一部)
煮干しそば650円
ここがイチオシだ
評価 3.5
最寄り駅 JR横浜線鴨居駅
徒歩 2分
場所


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