店名
神の玉
住所
神奈川県横浜市緑区鴨居1丁目8-12
電話番号
045-935-2278
休み
無休
営業時間
11:30〜23:00(日祝〜22:00)
ホームページ
醤油
2010年9月
つけ麺650円
8月5日
オープン店。
つけ汁は、今流の豚骨魚介タイプでなく、あっさり醤油魚介タイプ。
そこまで煮干しがガツンと来るわけでもなく、ほどよく来る程度。
麺は左の写真のように、ガッチリ太麺。
麺自体の食感が良いのだが、スープがあっさりタイプなため、しっかりと麺の味を拾ってこない。
唐辛子の辛味などを投入し、絡みをもう少し良くするべきである。
[総括]
「これっ!」という部分のないつけ麺でなかったが、言い換えれば、無難に旨いつけ麺という感じでもある。
つけ汁濃淡度
薄
1
2
3
4
5
濃
麺の固さ度
柔
1
2
3
4
5
固
つけ汁と麺のマッチング度
×
1
2
3
4
5
○
フック度
低
1
2
3
4
5
高
その他のメニュー(一部)
煮干しそば650円
ここがイチオシだ
評価
3.5
最寄り駅
JR横浜線鴨居駅
徒歩
2分
場所
トップページへ戻る