店名 |
きび |
|
住所 |
東京都港区高輪3−26−20 |
電話番号 |
03-3449-7127 |
休み |
なし |
営業時間 |
11:00〜22:00 |
醤油 |
|
支那そば600円
店主は飯田橋にある「びぜん亭」で修行を積み、そこでの修行を元に2001年小川町に店を開き見事に成功を収めた。そして2004年12月に品川にオープンしたラーメン集合施設「品達」に出店。
スープには鶏ガラ、豚ガラ、野菜を中心としたもので今風の魚介ダシが強烈に効いたものではなく、どこか昔ながらの東京ラーメンを連想させる。しかし、あまり味がハッキリしない感じもするのでもう少し醤油の味を濃くしてもいいのでは?
麺は中細の縮れ麺で相性は抜群で程よいコシもある。
チャーシューはちっちぇ〜のが2枚入っており、柔らかさはあるが味は特に普通。 |
スープ濃淡度
麺の固さ度
チャーシューうまい度
|
その他のメニュー
支那そば(塩)600円 ねぎそば800円
梅塩つけめん中(麺1玉半)750円
叉飯(ちゃあしゅうごはん)300円 餃子400円
焼酎 きび(岡山)550円 冷酒 きびの吟風(岡山)550円 |
ここがイチオシだ!
懐かしさを感じさせるラーメン! |
評価 |
3.5 |
最寄り駅 |
品川駅 |
徒歩 |
2分 |
場所 |
高輪口に出て、国道を左方向に進むと左手にある。
|