店名 | きんか本舗 | ||||||||||||||||||||
住所 | 神奈川県厚木市元町7-13 |
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電話番号 | 046-240-6401 | ||||||||||||||||||||
休み | 未定 | ||||||||||||||||||||
営業時間 | 11:00〜20:00 | ||||||||||||||||||||
ホームページ | |||||||||||||||||||||
豚骨 | 2010年7月 熱烈たんめん700円 座間の「きんかどう」が、新たなコンセプトとなる店を立ち上げた(7月6日) それは・・・な、なんとタンメン専門店であり、しかも、「豚骨スープで作るタンメン」いう異色のラーメンを放ってきた。 また、このラーメンのルーツは、「きんかどう」の賄いで野菜ラーメンを食べていたことが発端らしい。 スープは、しっかり野菜の旨味が伝染されており、タンメンの基本を抑えている。また、「豚骨スープにタンメンはくどいのでは?」と予想していたが、むしろ21世紀型のタンメンとも言っても良いテイスト具合である。 麺は「中西食品」のものであり、細麺と太麺が選択できる。 モチモチとした食感が、箸を止まらない状態にさせてくれる。 [総括] 若干味が薄めながらも、予想以上にまいうな一杯であった。 また、「トナリ」と言い、ラーメンは着実に進化しているんだなぁと痛感させてくれた。 |
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スープ濃淡度
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その他のメニュー(一部) 味噌たんめん750円 トマトたんめん750円 |
ここがイチオシだ 新ブランド! |
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評価 | 4 | ||||||||||||||||||||
最寄り駅 | 小田急線本厚木駅 | ||||||||||||||||||||
徒歩 | 12分 | ||||||||||||||||||||
場所 |