醤油 |
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2011年2月
冷やしサンマーメン740円
「どこどこのサンマーメンは、餡がたっぷりで旨い!」、「どこどこのサンマーメンは、野菜の量が沢山!」と、各々消費者同士で、サンマーメンの評論が成されている。
だが、ここのサンマーメンは、そういう問題ではないのだ。
なぜなら、餡と麺が別々だからだ!!
ネーミングは、“冷やしサンマーメン”と記載されているが、単にサンマーメンの冷たいバージョンということではない。
「熱々の餡かけモヤシ」と「きっちり冷やされた麺」が別々に提供されるものが、この店でいう冷やしサンマーメンなのだ。
(麺の方は、醤油タレに絡めてある)
ある意味、サンマーメンのつけ麺バージョンという感じである。
また、食べ方に関しては、従業員に尋ねたところ、別々に食べるのではなく、「麺の上に、熱々餡かけモヤシをぶっかける」とのことだ。
さて、肝心の味は・・・・
・・・
・・・
省略とさせていただこう。
ただ、一つ言及出来るのが、「やはりサンマーメンは、熱いラーメンとして食べるもんだ」ということである。
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