店名	北習大勝軒
住所	千葉県船橋市習志野台2−2−14
電話番号	047-469-8815
休み	月、第1火曜
営業時間	11：10〜14：00頃　17：30〜20：30頃 どちらの時間帯もスープがなくなり次第終了
醤油		2004年2月 ら〜めん640円 その表示を見た瞬間、茫然自失状態に陥りそうになった。そこに書いてあったのは「みそら〜めんは売り切れました」というあっけない文章。わざわざ遠路はるばる横浜から味噌を食べに来たというのに、それが売り切れという悲惨な現実が待ちうけていたのだ。まさに北習志野の悲劇！（平日）14時ギリギリに着いたので3人しか並んでいなかったのだが、みそら〜めんのことで動揺していて着席までの10分間は長くは感じなかった。とりあえず気を取り直して「ら〜めん」を注文。 そして運ばれてくると、今までに食べてきた大勝軒系列の店と違い、スープの色が濁っていて、さらにほんのわずかな背脂。 飲んでみると、まず煮干しの風味。そして、何よりも動物系の旨みというか、まったりとした感じが口の中で広がり、後味にも心地よく残る。最後の方では煮干しの味よりもまったり感オンリーになってしまうほどだ。大勝軒系列の店でこのようなスープを飲むのは初めてであった。 そのスープに合わさる麺は200グラムという驚異的な量の中太縮れ麺！この麺の超弾力性とボリューム力はすさまじい！ チャーシューは巨大なのが2枚入っており、食べてみると、濃口味がしっかり染み込んでおり、うまい。 とりあえずかなり満足度の高いラーメンではあったが、味噌のことを考えると複雑な思いが頭の中をよぎる。この店には間違いなくリベンジ店になった。
	スープ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固
	その他のメニュー みそら〜めん720円　みそバター820円 もりそば660円　もり生710円 ゆでもり760円　麺少なめ20円引き ジャンボ餃子270円	ここがイチオシだ！ まろやか〜なスープ！
評価	4.5
味噌		2006年3月 みそら〜めん720円 あれから2年・・・。2年前に味噌を食べに訪れた際に売り切れ表示が出ており、リベンジを誓ったものの、口だけでこれまで来なかったが、この日が訪れた。 スープは味噌の味がまずあり、そのあとにまろやかさが来る。味噌濃度もそこそこあり、飲み応えあるスープであるが、特にこれと言ったものがない普通の味噌味のようにも思えた。さらに唐辛子の量がなかなか多く、始めの頃はピリ辛いなぁ〜であるが、後半は辛い！そして味がほとんどわからなくなると言った状態に陥る。 麺はこの店名物の中太麺で力強さを感じさせるものである。 チャーシューは肉厚なのが2枚入っており、それぞれなかなか旨い。
	スープ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 チャーシューうまい度 × 1 2 3 4 5 ○
		ここがイチオシだ！ リベンジの味噌！
評価	3.5
最寄り駅	新京成線北習志野駅または東名高速線北習志野駅
徒歩	1分
場所	東口に出て、左に高根木戸駅方面に線路沿いに歩いていくと右手にある。（新京成線の駅からの行き方）

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