店名	北の太一
住所	神奈川県藤沢市辻堂2-8-25
電話番号	0466-60-2300
休み	無休
営業時間	17：00〜翌1：30
ホームページ
既食メニュー	太一味噌ラーメン
味噌		2011年1月 太一味噌ラーメン750円 12月15日にオープンした味噌をウリとする店。 母体は、隣にある「湘南ホルモン堂」である。 スープは、特に「野菜の旨味がスープに伝染しまくり」、「ニンニクや辛味が効いている」等がなく、ただ単に味噌の味が濃いだけ、である。 北海道系の味噌ラーメンであるなら、もう少しニンニクフックや辛味フックを効かせるべきである。 麺は、中太プリプリ縮れ麺。
	タレ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 スープ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 フック度 低 1 2 3 4 5 高
	その他のメニュー（一部) 味噌ラーメン680円	ここがイチオシだ
評価	3.5
醤油		2011年1月 醤油ラーメン350円 こちらは、しげきんぐ氏が食された“醤油ラーメン”。 何気に、「ミスター昔ながら」という味わいで、味噌ラーメンより、断然美味である。
	タレ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 スープ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 フック度 低 1 2 3 4 5 高
		ここがイチオシだ これで、この価格！？
評価	3.5
最寄り駅	ＪＲ東海道線辻堂駅
徒歩	2分
場所

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