| 店名 | 札幌西山らーめん 北の家 |  |
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| 住所 | 神奈川県横須賀市久里浜8‐5‐8 |
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| 電話番号 | |||||||||||||||||||||
| 休み | 月曜 | ||||||||||||||||||||
| 営業時間 | 11：00〜20：00 （14時から17時の間に、休憩が1〜2時間入る） |
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| ホームページ | http://members3.jcom.home.ne.jp/kitanoya_s_n/ | ||||||||||||||||||||
| 既食メニュー | 炒め金味噌らーめん | ||||||||||||||||||||
| 味噌 | 1.jpg) |
2011年2月 炒め金味噌らーめん700円 伊豆の下田に存在していた「ラーメンショップ 北の家」という味噌ラーメン店が、2月3日、「第2の家系王国」と呼ばれる横須賀に移転したきた。 スープは、札幌スタイルの鍋調理タイプであるが、いかんせん、味噌濃度・スープ濃度どちらも薄い！！ 下田のように、高齢者層が多い町ならともかく、こちらは「第2の家系王国」。濃い味・油タップリに慣れた消費者層にとって、この味噌ラーメンは物足りなさを感じてしまうであろう。 麺は、西山の中細縮れ麺。 低加水タイプで、スープとの絡みは良い。 ［総括］ 気持ち半分でも良いので、味噌濃度は濃くすべきである、という一杯であった。 P.S. 久里浜駅から、吹雪の中、徒歩20分以上・・・まさに到達感のある、一杯でもあった。 |
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味噌濃淡度
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| その他のメニュー（一部) 北海味噌らーめん700円 だし醤油らーめん700円 |
ここがイチオシだ 下田っ！！ |
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| 評価 | 3 | ||||||||||||||||||||
| 最寄り駅 | 京急線京急久里浜駅 | ||||||||||||||||||||
| 徒歩 | 20分 | ||||||||||||||||||||
| 場所 | |||||||||||||||||||||