店名 | ラーメンと酒 こきあ | ||||||||||||||||||||
住所 | 神奈川県茅ヶ崎市浜竹3-4-49 |
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電話番号 | 0467-82-7064 | ||||||||||||||||||||
休み | 未定 | ||||||||||||||||||||
営業時間 | 11:30〜14:30 17:30〜24:30 | ||||||||||||||||||||
ホームページ | |||||||||||||||||||||
塩 | 2010年2月 野菜タンメン700円 イタリアン料理店を営業しつつも、毎週金曜日だけは、ラーメン店に変身する「kochia」。その「kochia」が本当にラーメン店に変身してしまったのだ! ラーメン店へのリニューアルに伴い、店名も「kochia」から、「ラーメンと酒のこきあ」に変化。 さらに、元々の存在していた“醤油ラーメン”を始め、“野菜タンメン”なる今流行のタンメンも存在している。 スープは、思いっきり野菜の旨味ビシッとタイプではなく、ほのかな野菜の旨味がミックスされたタンメンスタイル。 鶏ガラの動物ダシと野菜の旨味が程よく調和されたスープであり、悪い言い方をすれば、フックがあまりないスープである。 麺は細ストレート麺。低加水タイプなので、スープとの絡みは良い。 [総括] もうちょっとインパクト、もしくは味付けが濃いなどのフックが欲しいな、といった一杯であった。 |
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スープ濃淡度
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その他のメニュー(一部) しょうゆラーメン700円 白しょうゆラーメン700円 |
ここがイチオシだ ラーメン店に! |
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評価 | 3.5 | ||||||||||||||||||||
最寄り駅 | JR東海道線辻堂駅 | ||||||||||||||||||||
徒歩 | 5分 | ||||||||||||||||||||
場所 |