店名 |
横浜家系ラーメン 心家 |
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住所 |
神奈川県横浜市港北区師岡町912-2 |
電話番号 |
045-544-1977 |
休み |
月 |
営業時間 |
11:00〜21:00 |
ホームページ |
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豚骨醤油 |
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2007年8月
ラーメン600円
6月にオープンした家系の店。しかし、ただの家系店ではなく、都内の家系ラーメン店の中でもレベルが高いと言われる「まこと家」出身なのである。
スープを一口飲むと、「あっ、家系」と言いたくなる基本のお味。鶏油の甘みとスープのコクをアップさせる作用、そしてスープ自体のまろやかボディが表現されている。
麺はお馴染みの「酒井製麺」の太麺。程よい硬さに茹でられいる。
具はチャーシュー、ほうれん草、海苔。
全体的に家系の基本を見事演出しているラーメンであった。また、普通のラーメン以外にも何か欲しい感じかな、他の家系店とはここが違う!というヤツを。まあ、これはマニア的わがままかな? |
スープ濃淡度
麺の固さ度
チャーシューうまい度
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その他のメニュー(一部)
チャーシューメン800円 ネギラーメン800円
ネギチャーシューメン1000円 のり100円
味付玉子100円 コーン100円
くきワカメ100円 中盛100円増し
大盛200円増し ライス200円
小ライス100円 ビール(中瓶)500円 |
ここがイチオシだ
暑くても家系! |
評価 |
3.5 |
最寄り駅 |
東急東横線大倉山駅 |
徒歩 |
20分 |
場所 |
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