店名 | 麺童 虎徹 | ||||||||||||||||||||
住所 | 神奈川県川崎市幸区南加瀬4−26−7 |
||||||||||||||||||||
電話番号 | 044-201-4544 | ||||||||||||||||||||
休み | 未定 | ||||||||||||||||||||
営業時間 | 16:00〜翌1:00(スープがなくなり次第終了) | ||||||||||||||||||||
ホームページ | http://www.next-global.jp/ | ||||||||||||||||||||
家系 | 2010年7月 ラーメン630円 居酒屋を展開する「ネクストグローバル」というグループが、川崎南加瀬に居酒屋ではなく、ラーメン店をオープン(7月7日) スープは、一言で言えば、“大黒家インスパイア”といった家系風スープである。 「胡麻がふりかけられている」、「鶏油の味なし」、「大橋製麺」といった、まさに「大黒家」を連想させる味わいとなっている。 だが、「大黒家」と決定的に違う点がある。 スープが「薄っ!!」なのである。ただ醤油が薄いだけなら可愛いが、スープ自体のダシも大変薄いのである。 やはり豚骨系のスープなのだから、コクや濃度は絶対必須であろう。 麺は先にも言及したように「大橋製麺」の太麺。 チャーシューは、バーナーで炙るタイプ。 [総括] なんにしてもスープのW薄いには閉口させられたので、この部分をなんとか鋭意して欲しい、という一杯であった。 |
||||||||||||||||||||
スープ濃淡度
|
|||||||||||||||||||||
その他のメニュー(一部) |
ここがイチオシだ |
||||||||||||||||||||
評価 | 2.5 | ||||||||||||||||||||
最寄り駅 | 新川崎駅 | ||||||||||||||||||||
徒歩 | バスで10分 | ||||||||||||||||||||
場所 | 川崎駅西口行きのバスに乗り、「中之原住宅前」停留所で下車。 |