| 店名 | 
      北海道味噌ラーメン 熊澤 | 
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      | 住所 | 
      神奈川県足柄上郡中井町井ノ口2768 
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      | 電話番号 | 
      0465-81-5333  | 
    
    
      | 休み | 
      無休 | 
    
    
      | 営業時間 | 
      11:00〜23:00 | 
    
    
      | ホームページ | 
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      | 味噌 | 
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      2010年7月 
      白熊味噌ら〜めん890円 
       
       
      湘南エリアに引き続き、「西湘エリアも味噌ラーメン需要が高いのでは?」という仮説が浮かび上がった今日、味噌専門店が誕生したのだった!(7月6日) 
       
      スープは、「わぉっ!濃厚!!」という、しっかり味噌が効きつつ、味噌のまろやかさが発揮されたものである。また、白味噌系の甘みだったり、唐辛子andペッパー辛味が加わってくるので、レンゲがもはや止まらなくなる!誰か止めていただきたい。 
       
      麺はピロピロとした中太の平打ち縮れ麺。 
      麺自体のモチモチ感、そして、このスープの味をしっかり拾ってくる 
       
       
      [総括] 
      「言葉いらないでしょ」という高次の旨さであった。 
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      スープ濃淡度 
      
      麺の固さ度 
      
      フック度 
      
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      その他のメニュー(一部) 
      赤熊味噌ら〜めん940円 ら〜めん750円 | 
      ここがイチオシだ 
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      | 評価 | 
      4.5 | 
    
    
      | 最寄り駅 | 
      小田急線秦野駅 | 
    
    
      | 徒歩 | 
      バスで15分 | 
    
    
      | 場所 | 
      南口から「二宮駅」行きのバスに乗り、「東名秦野」停留所で下車。 
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