店名 |
北海道味噌ラーメン 熊澤 |
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住所 |
神奈川県足柄上郡中井町井ノ口2768
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電話番号 |
0465-81-5333 |
休み |
無休 |
営業時間 |
11:00〜23:00 |
ホームページ |
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味噌 |
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2010年7月
白熊味噌ら〜めん890円
湘南エリアに引き続き、「西湘エリアも味噌ラーメン需要が高いのでは?」という仮説が浮かび上がった今日、味噌専門店が誕生したのだった!(7月6日)
スープは、「わぉっ!濃厚!!」という、しっかり味噌が効きつつ、味噌のまろやかさが発揮されたものである。また、白味噌系の甘みだったり、唐辛子andペッパー辛味が加わってくるので、レンゲがもはや止まらなくなる!誰か止めていただきたい。
麺はピロピロとした中太の平打ち縮れ麺。
麺自体のモチモチ感、そして、このスープの味をしっかり拾ってくる
[総括]
「言葉いらないでしょ」という高次の旨さであった。
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スープ濃淡度
麺の固さ度
フック度
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その他のメニュー(一部)
赤熊味噌ら〜めん940円 ら〜めん750円 |
ここがイチオシだ
ノーコメント! |
評価 |
4.5 |
最寄り駅 |
小田急線秦野駅 |
徒歩 |
バスで15分 |
場所 |
南口から「二宮駅」行きのバスに乗り、「東名秦野」停留所で下車。
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