店名 | 麺屋 蔵乃助 | ||||||||||||||||||||
住所 | 神奈川県藤沢市朝日町14−1 | ||||||||||||||||||||
電話番号 | 0466-55-2003 | ||||||||||||||||||||
休み | なし | ||||||||||||||||||||
営業時間 | 11:30〜15:00 18:00〜22:00 |
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和風とんこつ | 2004年8月 濃厚黒(しょうゆ味)700円 マー油味噌という革命的な味噌ラーメンを作り上げた「半歩」の50メートル先にあるお店。 スープは豚骨と丸鶏を中心に鰹節や秋刀魚節などを加えたもの。飲んでみると強烈な動物ダシと強烈な魚介ダシが共有され、どちらも控えるということを知らないほど双方旨みを発揮している。 麺は中細のストレート麺でツルツルとしていて食べやすい。 チャーシューは厚めで噛み応えはあるが、脂身が少々多い。 それにしても50メートルの間にこれほどまでに個性があるラーメン店が2軒あるとは、藤沢も近々ラーメン激戦地帯になりうるのか? |
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スープ濃淡度
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その他のメニュー 濃厚白(しお味)700円 淡麗黒(しょうゆ味)650円 淡麗白(しお味)650円 つけ麺800円 チャーシュー飯300円 ぎょうざ350円 |
ここがイチオシだ! 譲り合うことを知らないスープ! |
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評価 | 4 | ||||||||||||||||||||
最寄り駅 | 東海道線、小田急線、江ノ島電鉄藤沢駅 | ||||||||||||||||||||
徒歩 | 6分 | ||||||||||||||||||||
場所 | 北口に出て、歩道橋の上をそのまま直進し、ゲームセンターのところの階段を降り、右方向に進んでいく。しばらく行くと左手にグランドホテルがあり、もう少し行った左手にある。 |