店名 らーめん愉悦処 鏡花  
住所 東京都立川市柴崎町2−12−20
電話番号 042-525-3371
休み 月(祝・祭日の場合は振替)
営業時間 11:30〜14:30 18:00〜21:00
醤油 2003年10月
今昔鶏想麺(醤油)780円
   

店に入った瞬間、ここは普通のラーメン店と今まで違った印象を受けた。とりあえず店の中が暗い、そして小鳥の鳴き声がしている。ディズニーランドのエンターテイメントかと思ったくらいだ。インテリにここまで凝っている店は、まず見つからないだろうと思うくらい強烈な印象だった。
味のほうはスープは鶏ベースのあっさりとしたスープ。
麺は細縮れ麺でスープとの相性は良い。
チャーシューは柔らかく、口の中でとろけるかと思ったくらいうまい!
このラーメンは飲んだ後に食べたら、よりいっそううまいと思われる。
平日の17時半くらいに行ったが、余裕で座れた。店員の人たちは活気があり、礼儀正しい。
評価 3.5
醤油 2006年9月
ラーメン700円

あの立川のエンターテイメント店こと「鏡花」が、今月、内装ではなく味をリニューアルした。なんでも原点を見つめ直すことをし、味は「鏡花」の処女作“鏡花そば”と、その進化系“一期一会”を踏襲したものであるそうだ。
スープを一口飲むと、見た目同様濃い醤油味が来るかと思いきや、表面の油のコッテリ感がくる。味的には“和”の味わいであり、さらにバリバリ主張しない醤油ダレの旨みである。
麺は中太縮れ麺であるが、これはいい!と言わせる麺で、モチモチとした食感が存分に発揮できており、ぜひつけ麺で食べたいと思わせる麺でもある。
一見ワイルドな醤油ラーメンかと思いきや、上品なラーメンと言える一品であった。
スープ濃淡度
1 2 3 4 5
麺の固さ度
1 2 3 4 5
チャーシューうまい度
× 1 2 3 4 5
その他のメニュー
塩ラーメン750円 つけめん750円
ミネラルウォーター(飲み放題)100円
ここがイチオシだ
原点!そして麺!
評価 3.5
最寄り駅 JR中央線立川駅またはモノレール立川南駅
徒歩 3分
場所 モノレールの下を歩いていき、1つ目の交差点(柴崎町3丁目)を右に曲がり、いなげやの100メートル先の左手にある。


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