店名	まごころ厨房
住所	東京都江東区東陽1−25−6
電話番号	03-3615-2347
休み	日、第4月曜
営業時間	11：00〜15：00　17：30〜20：00　 祝日11：00〜15：00
ホームページ	http://www.h2.dion.ne.jp/~r815/ha/i.html
醤油		2007年2月 竹岡ラーメン500円 （今週末まで） 千葉の地ラーメンこと竹岡ラーメンが、まごころ厨房に登場した。とは言っても、提供期限は今週いっぱいとのこと。 スープを飲んでみると色とは反して丁度良い醤油加減に、普通の竹岡ラーメンなら出会えない、“和”ダシがくっついていくる。さらにドンブリには大量の魚粉が見受けられる。 麺は極細の縮れ麺で、これもなかなかいい感じ。 ついでにチャーシューもいい感じ状態。 まさに従来の竹岡ラーメンではなく、21世紀の竹岡ラーメンといった一杯。
	スープ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 チャーシューうまい度 × 1 2 3 4 5 ○
	その他のメニュー 辛いらーめん700円　ちゃーしゅーらーめん900円 つけめん700円（昼のみ）　 濃厚味噌らーめん650円（夜のみ） ゆずとかつおが香る 更科風つけ蕎麦 醤油味750円 まごころぎょうざ350円（数限定）350円	ここがイチオシだ 21世紀！
評価	3.5
味噌		2006年11月 濃厚味噌らーめん(麺半分）550円 （夜のみ。しかし、混んでなければ昼も特別提供） 動物系のドロンとした重量に、濃い味噌が覆いかぶされ、まさに「飲み応え〜」と吠えたくなるようなスープ。 麺は前回の普通のラーメンの時とは、うって変わって抜群の相性を発揮。 これがエースメニューとなっても良いような満足一杯であった。
	スープ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 チャーシューうまい度 × 1 2 3 4 5 ○
		ここがイチオシだ 止まらないレンゲ！
評価	4
醤油		2006年11月 らーめん650円 店主は千葉県東金にある人気店「帯広ロッキー」での修行を経て、同じ千葉の新検見川において店を開いた。しかし、今年8月にその店を閉め、今月3日になんと東京進出！しかも、店名を「手しごと麺匠 はしぞう」から「まごころ厨房」に変身して。 スープは動物系のまろやか感がきて、それと同様の主張を見せる甘みが味覚を占めるものであり、タレの濃度も丁度良い。どこかにありそうなんだけどないようなスープで、どんどんイケちゃう。 麺は今、波に乗っている「浅草開化楼」の中太の力強い縮れ麺。麺自体は良いのだが、スープとの相性は微妙である。 チャーシューは味染み込み、濃い系。 これからメニューも増えてくるので、また訪問しなければ！っていう感じの店であった。
		ここがイチオシだ 気がつくと飲みまくり！
評価	3.5
最寄り駅	地下鉄東西線木場駅
徒歩	5分
場所	2番出口を出て、右方向に行き、東陽3丁目交差点を右に曲がる。少し歩くと洲崎橋南交差点があり、そこを左に曲がった右手。

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