店名 真鍋家
住所 神奈川県藤沢市用田611−1
電話番号 0466-49-3901
休み 月(祝日の場合営業で翌日が休み)
営業時間 11:00〜21:30
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豚骨醤油 2007年5月
ラーメン(並)(味濃い目)600円

家系の名店の一つ「寿々喜家」出身店。
スープは鶏油の旨みに醤油の味がズッドン。豚骨の濃度は「寿々喜家」同様あっさりめで飲みやすい。
麺はおなじみの「酒井製麺」。この太いのがいいね〜っていう感じである。逆に家系スープにはこの麺以外合わないんじゃないだろうか?とも思ってしまう。
チャーシューはステーキのような肉厚タイプであり、味もうまい。
ちょい久々の家系であったが、我が地元のラーメンというのを噛み締めながら食べた一杯であった。
スープ濃淡度
1 2 3 4 5
麺の固さ度
1 2 3 4 5
チャーシューうまい度
× 1 2 3 4 5
その他のメニュー(一部)
ラーメン中700円 ラーメン大盛り800円
チャーシュー増し200円 キャベツ100円
ライス100円 ビール350円
ここがイチオシだ
寿々喜家レベル!
評価 4
最寄り駅 小田急線駅
徒歩 バスで14分
場所 西口から「綾瀬車庫」行きに乗り、「用田」停留所で降りる。用田交差点の角にある。


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