| 店名 | らーめん 満月 |  |
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| 住所 | 神奈川県横浜市中区吉浜町1-9 |
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| 電話番号 | 045-264-4947 | ||||||||||||||||||||
| 休み | 無休 | ||||||||||||||||||||
| 営業時間 | 11：00〜翌0：00 | ||||||||||||||||||||
| ホームページ | |||||||||||||||||||||
| 既食メニュー | らーめん | ||||||||||||||||||||
| 醤油とんこつ | 1.jpg) |
2011年11月 らーめん600円 本日11月6日にオープンした店。 なんでも、横浜駅西口に存在する「満月」という居酒屋にて提供していたラーメンが支持を得たそうで、今回のラーメン専門店がオープンするに至ったらしい。 そのため、メニューには“焼き鳥”や“鮪ぶつ”など居酒屋メニューを連想させるものが存在する。 スープは、豚骨醤油ベースだが、家系タイプではなく、オリジナル豚骨タイプとなっている。 味わいとしては、とにかく油っこいのと、甘味が強調される 甘味は良いとしても、この分厚い油の層はなんとかすべきであろう。油っこさだけでなく、味覚濃度もボケる。 また、“魚貝ダシ”を謳っているが、魚介のテイストはほとんどせず、全く方向性が見えないスープとなってしまっている。 麺は、中太の縮れ麺で、固めに茹でられたもの。 “北海道産小麦100％”といったこだわりはあるそうだが、特に特徴は感じられない。 〔総括〕 方向性が見えなく、そして、リピ度も感じられない一杯であり、もう少しブラッシュアップが必要な一杯であった。 少々辛口となってしまったが、是非これから頑張って頂きたい。 |
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タレ濃淡度
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| その他のメニュー（一部) |
ここがイチオシだ |
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| 評価 | ２.5 | ||||||||||||||||||||
| 最寄り駅 | ＪＲ石川町駅 | ||||||||||||||||||||
| 徒歩 | 1分 | ||||||||||||||||||||
| 場所 | |||||||||||||||||||||