店名 | マンザイラーメン | ||||||||||||||||||||
住所 | 神奈川県横浜市磯子区田中2-24-8 |
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電話番号 | 045-774-9925 | ||||||||||||||||||||
休み | 無休 | ||||||||||||||||||||
営業時間 | 11:00〜21:30 | ||||||||||||||||||||
ホームページ | |||||||||||||||||||||
既食メニュー | ラーメン | ||||||||||||||||||||
醤油とんこつ | 2011年7月 ラーメン550円 謎に包まれたグループ「マンザイグループ」。 その真実は、未だベールを包まれており、ラーメンショップから独立した店舗なのか?はたまた、全く関係ないのか?未だベールに包まれた店舗である。 ただ一つ判明していることは、ショップ系と同じく、あの「吉村家」より古くから存在している、豚骨醤油の元祖的存在であるのだ。 スープは、いわゆるショップ系のテイストであり、ライトな豚骨醤油スープに、醤油がしょっぱめに効いたもの。 また、スープ表面には、鶏油は存在せず、スープの上澄み油状態。 なんでも、この手法は、「吉村家」も鶏油手法を使う前に、使っていた手法らしい。つまり、家系は、“始めから鶏油手法を使っていなかった”ということである。 [総括] 味だけで見れば、薄っぺらい豚骨醤油ラーメンであるが、家系のルーツという背景を考慮すると、大変、価値の高いラーメンである。 |
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タレ濃淡度
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その他のメニュー(一部) |
ここがイチオシだ 吉村家より古い!? |
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評価 | 3.5 | ||||||||||||||||||||
醤油とんこつ | 2011年7月 ネギラーメン750円 |
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タレ濃淡度
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ここがイチオシだ |
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評価 | 2.5 | ||||||||||||||||||||
最寄り駅 | 京急杉田駅 | ||||||||||||||||||||
徒歩 | 20分 | ||||||||||||||||||||
場所 |