店名 つけめん 竜
住所 神奈川県横浜市青葉区美しが丘1丁目4-1
電話番号 045-903-6441
休み 無休
営業時間 11:00〜翌1:00
ホームページ
醤油

2010年11月
つけめん800円


たまプラーザの「壱龍」が、11月19日店名・味を全く変え、リニューアルオープン。



つけ汁は、煮干しなどが効いた魚介醤油タイプ。


麺は、浅草開化楼風なガッシリとした太麺タイプ。
スープがあっさりしすぎているため、全く麺と絡んでこない。そのため、「ただ量を食べているだけ」という印象だ。

だが、味コメ氏が先週訪れた際は、スープが豚骨魚介だったので、もしかしたら、そのスープに合わせた麺なのかもしれない。
なんにしても、このスープにこの麺はありえない。



[総括]
とにかくスープと麺ちとの絡みを、早急にどうにかした方が良い、という一杯であった。
つけ汁淡度
1 2 3 4 5
麺の固さ度
1 2 3 4 5
つけ汁と麺のマッチング度
× 1 2 3 4 5
フック度
1 2 3 4 5
その他のメニュー(一部)
辛つけめん900円 ラーメン750円
ここがイチオシだ
新業態!
評価 3
最寄り駅 東急田園都市線たまプラーザ駅
徒歩 5分
場所


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