店名	丸吉食堂
住所	沖縄県宮古島市城辺字砂川975
電話番号	0980-77-4211
休み	不定休
営業時間	10：30〜18：00（夏は20：00ごろまで）
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塩		2007年12月 宮古そば(小）350円 宮古島でトップ人気を誇る宮古そばの名店「丸吉食堂」。さらにデザートとしてアイスキャンディがつくことでも有名（宮古そば小は除く)。 店内に入ると、「ウッ」と思わず、口に出したくなる豚骨臭が店内を踊っている。いや〜予想外の臭いであり、これはラーメンまでも臭いのでは？と思っていたら、ラーメンはそんなことは全くなく、とりあえずホッと状態。 宮古ラーメンの特徴には、具が麺の下に沈んでいることが挙げられるが、まさにここはそれ。 スープは薄っすいながら、じんわりテイストに、にんにく風味がけっこ〜主張してくる。卓上のカレーパウダーをすこ〜し入れてみると、まさにカレーうどん状態に。 麺は見た通りのうどんのような形態で、お決まりのポソポソ。 隠れているチャーシューは脂身がなく、肉っ！ていう感じのもの。
	スープ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 チャーシューうまい度 × 1 2 3 4 5 ○
	その他のメニュー 宮古そば（大）450円　三枚肉そば550円 ソーキそば650円　てびちそば650円	ここがイチオシだ 讃岐うどん？
評価	3
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徒歩	分
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