店名	正宗ラーメン
住所	埼玉県幸手市上吉羽孫田763−5
電話番号	0480-44-2490
休み	水(祝日の場合翌日)
営業時間	平日　 11：00〜15：30　17：30〜20：00　 土日祝11：30〜20：00
塩		塩ラーメン650円 それにしても遠い・・・バスに乗り、さらにその最寄の停留所からさらに15分という道のり・・・いったいあとどれくらいかと思った瞬間、目指す店が右手に見えた。一見、民家を改造した外観が妙に派手で余り期待がもてなそうな感じであるが、そこは茨城県にある地鶏ラーメン研究会の直営店なのである。 しか〜し！お店に入ってすぐ後ろの窓を見てみたところ・・・なんと｢2月20日を以て閉店｣と書かれているではないか！だが、もう少し読んでみると｢近隣にてリニューアルオープン｣とのことであった。 肝心のラーメンはというとスープに使われている鶏は伊達地鶏を使用し、塩は沖縄入塩を投入とのこと。スープを飲んでみると鶏系の旨みが発揮しており、それに塩味が付いてくるような感じである。しかし私的にはこれだ！というのは思わせてくれなかった。 中細のストレート麺は強力粉などを使っていることから、確かにしっかりとした力強さを持っている。 チャーシューはこの店で使われているブランド名「さつま豚｣と呼ばれるものでたしかに言うだけあり崩れる柔らかさ、味ともにウマ〜である。 ちなみに帰りはバスを使わずに駅まで徒歩でかなりの距離であった。
	スープ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 チャーシューうまい度 × 1 2 3 4 5 ○
	その他のメニュー 塩チャーシュウメン850円　赤みそラーメン700円 正油ラーメン600円　 利根川ラーメン(塩)(入荷時のみ)700円	ここがイチオシだ！ さつま豚チャ〜シュ〜！
評価	3
最寄り駅	東武伊勢崎線幸手駅
徒歩	バス(1時間に1本くらい)5徒歩15分
場所	駅から4号線目指してあるき、国道に出たら左に曲がり、しばらくすると市役所入口という交差点があるのでそこを右に曲がりずーと歩いていくと右手にある。

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