店名 麺処 まさ屋
住所 神奈川県小田原市蓮正寺298-1
電話番号 0465-38-0308
休み 火曜
営業時間 11:00〜15:00 17:00〜21:00
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味噌 2010年3月
味噌ラーメン700円


3月8日オープンの“札幌スタイルの味噌”をウリとする店。


ラーメンメイキングは、当然、鍋調理スタイル。
スープを飲んでみると、「うお〜、濃い〜」と言及したくなる、味噌濃度!さらに、そこからニンニクフッキングと辛味フッキングが押し寄せる。
「このエリアで、このようなインパクト味噌に出会えるとは・・・」といった、まいう〜なスープである。

麺は「西山製麺」の中細縮れ麺。
無難に仕事をしてくれる。


[総括]
どちらかと言うと、余り若者がいない町だけに、このようなフックバリバリのインパクト味噌ラーメンに出会えるとは、まさに驚きの一言に尽きる。
そして、今年の神奈川オープン店で、間違いなくトップである!

ただ、心配なのは、この濃厚味噌ラーメンが、地元住民に受けるかどうか・・・。

味噌濃淡度
1 2 3 4 5
麺の固さ度
1 2 3 4 5
フック度
1 2 3 4 5
その他のメニュー(一部)
こってり味噌750円 辛味噌ラーメン750円
醤油ラーメン650円 こってり醤油700円
ここがイチオシだ
ヒルサイズ!
評価 4
最寄り駅 小田急線蛍田駅
徒歩 2分
場所


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