店名 |
麺処 まさ屋 |
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住所 |
神奈川県小田原市蓮正寺298-1
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電話番号 |
0465-38-0308 |
休み |
火曜 |
営業時間 |
11:00〜15:00 17:00〜21:00 |
ホームページ |
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味噌 |
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2010年3月
味噌ラーメン700円
3月8日オープンの“札幌スタイルの味噌”をウリとする店。
ラーメンメイキングは、当然、鍋調理スタイル。
スープを飲んでみると、「うお〜、濃い〜」と言及したくなる、味噌濃度!さらに、そこからニンニクフッキングと辛味フッキングが押し寄せる。
「このエリアで、このようなインパクト味噌に出会えるとは・・・」といった、まいう〜なスープである。
麺は「西山製麺」の中細縮れ麺。
無難に仕事をしてくれる。
[総括]
どちらかと言うと、余り若者がいない町だけに、このようなフックバリバリのインパクト味噌ラーメンに出会えるとは、まさに驚きの一言に尽きる。
そして、今年の神奈川オープン店で、間違いなくトップである!
ただ、心配なのは、この濃厚味噌ラーメンが、地元住民に受けるかどうか・・・。
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味噌濃淡度
麺の固さ度
フック度
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その他のメニュー(一部)
こってり味噌750円 辛味噌ラーメン750円
醤油ラーメン650円 こってり醤油700円 |
ここがイチオシだ
ヒルサイズ! |
評価 |
4 |
最寄り駅 |
小田急線蛍田駅 |
徒歩 |
2分 |
場所 |
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