店名 名物屋
県・市 神奈川県横浜市中区
電話番号
休み 日曜、祝日
営業時間 20:00〜2:30
醤油 ラーメン650円

スープを一口飲んでみると、なんだ普通のあっさりスープかと思いきや、二口目以降はレンゲが止まらないくらいクセになる!この独特な生姜風味のスープに普通のネギと揚げネギのバランスが絶妙!ネギの辛さみたいなモノが微塵たりとも感じさせない。
手打ちの中太ストレート麺は日によって麺の固さが普通だったり柔らかめだったりといったバラツキがあるのが欠点ではあるが、適度な固さのときは麺のコシがたまらなく発揮している。なんとなくこのあっさりとしたスープにこの麺が合うのが不思議なくらいだ。
そして、忘れてはいけないのが、ステーキチャーシューだ!このチャーシューがたまらなくジューシーで噛み応えがすごい!1回ハマッたら、タダじゃすまないほどうまい!スープがあっさりしているだけに、このチャーシューがひときわ際立つ。
このラーメンは普通に食べてもうまいのだが、飲んだ後に食べたときのうまさといったら、爆発的なうまさである。もしかしたら日本でも3本の指に入るかも?
店主は無口でマイペースで作っている。おばさんの方はテキパキしていて、プロフェッショナルを感じる。
あと、席が少ししかないので土曜日の夜などは行列ができるほどだ。
スープ濃淡度
1 2 3 4 5
麺の固さ度
1 2 3 4 5
チャーシューうまい度
× 1 2 3 4 5
ここがイチオシだ!
尋常じゃないステーキチャーシュー!
評価 4.5
醤油 ワンタンメン750円

ツルツルして、あっさりしたワンタンだった。中の肉は少ない。
スープと麺は普通のラーメンと一緒。
評価 4.5
醤油 2004年2月
チャーシューメン950円


マジでド迫力のチャーシュー3枚だった。まさにステーキ3枚。これなら、950円でも、うなずける。まさにジャイアンツの3、4、5番といった感じだった。(笑)
かなり中は厚く、ジューシー。脂身と肉の部分を一緒に食べるとマジでたまらない。なるべく、チャーシューはスープに浸すのがオススメ。
だが、いつもことなのだが、2つ目までは軽く平らげるのだが、3つ目がなかなかきつい。
評価 4.5
最寄り駅 黄金町駅
徒歩 30秒
場所 黄金町の駅の改札口を出て左の交差点のところにある。


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