店名	麺匠 名人房
住所	神奈川県横浜市中区真砂町3-28
電話番号	045-641-7732
休み	無休
営業時間	11：00〜15：00 （来週辺りから、夜営業を開始予定）
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豚骨魚介		2010年4月 つけ麺匠750円 4月7日オープン。今となっては神奈川でも当たり前化した濃厚系豚骨魚介をウリとした店。 つけ汁は、ドロンとした豚骨濃度に、魚介テイストが加わってくる、まさに濃厚系豚骨魚介。さらに、甘みと辛味もしっかり参加してきて、フックもバリバリ。 麺は、これまた今風のうどん麺。ガッシリとした食感で食い応え満点状態。 ［総括］ マニア的には、面白みのないありきたりの豚骨魚介タイプであるが、味的にはレベルが高い商品であった。
	つけ汁濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 つけ汁と麺のマッチング度 × 1 2 3 4 5 ○ フック度 低 1 2 3 4 5 高
	その他のメニュー（一部) つけ麺極全のせ950円　らあめん匠700円	ここがイチオシだ しっかり！
評価	4
最寄り駅	ＪＲ根岸線関内駅または横浜市営地下鉄関内駅
徒歩	1分
場所

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