二郎
インスパイア |
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2010年3月
野菜らぁめん700円
玉石混淆化してきた二郎インスパイア。
そのお手本となるのが、まさにここ「麺恋」の新メニュー“野菜ラーメン”である。
スープは、全く二郎ではない、家系チックな味わい。
味の濃度は、かなりしょっぱい。二郎を意識してか、もしくは、大量の野菜で薄まることを意識してなのか・・・。
麺は「佐々木製麺」の中太ストレート麺。
固めに茹でられており、食った感は出る。
[総括]
まさに、「ビジュアルだけ二郎」の究極版といった感じであり、テイスト的には全く二郎ではない。
だが、二郎スタイルのラーメンが、ここまで普及してきたことは、ある意味、普及学的にすごいことなのではなかろうか?
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