店名	初代 麺喰
住所	神奈川県藤沢市長後675-1
電話番号	0466-46-2066
休み	月曜
営業時間	11：00〜22：00
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味噌		2010年6月 豚骨みそラーメン690円 オープンから1ヶ月、新メニューの豚骨みそが登場。 スープはネーミングの通り、まさに豚骨味噌！ 味噌の主張が弱く、スープが主役状態。ただ、あくまでも味噌ラーメンなので、もう少し味噌味噌して欲しいところである。 また、全体的にまとまりすぎている感があるので、「辛い」とか「ニンニク効いている〜」などのとんがった部分が欲しいところである。 ［総括］ 「少し何かが変われば化けるかもしれない」といった味噌ラーメンであった。
	スープ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 フック度 低 1 2 3 4 5 高
	その他のメニュー（一部) つけ麺690円　冷やし中華690円	ここがイチオシだ
評価	3
家系		2010年5月 醤油豚骨ラーメン690円 第2次家系ブームが続く中、またもや長後に家系ラーメン店が（5月16日）オープン。 スープを飲んでみると・・・「はっ！？何これ？薄っ！！！」と思わず言及したくなるほどの味の薄さである。 おそらく店側としては「スープのダシを感じてもらいたい」などの理由で、この究極の薄さにしているのかもしれないが、これはいくらなんでも薄すぎる！！ また、豚骨濃度・鶏油度も低く、一体何をやりたいスープなのか分からん状態。 ［総括］ とにかくスープをもう少し濃くしたほうが良い。 また、味以外のことで一つ。 現在は、花輪があるので良いのかもしれないが、この店の場合、営業中なのかよく分からん店頭状態なのである。 そのため、「暖簾をかける」、「“営業中”とかかれた大きな紙を貼り付ける」などして店が明らかに営業中ということを分かりやすくした方が良い。
	スープ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 フック度 低 1 2 3 4 5 高
	その他のメニュー（一部) 鶏ガラ醤油ラーメン690円	ここがイチオシだ
評価	2
最寄り駅	小田急線長後駅
徒歩	2分
場所

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