店名	味山河
住所	神奈川県横浜市旭区鶴ヶ峰1-12-3
電話番号
休み	無休
営業時間	11：00〜翌3：00
ホームページ
既食メニュー	豚骨魚貝つけ麺
豚骨魚介		2011年5月 豚骨魚貝つけ麺800円 「平松屋　鶴ヶ峰店」が、本日1日に店名、味ともに変え、リニューアルオープンした。 平松屋時代の豚骨ラーメンに加え、今流行の豚骨魚介つけ麺を看板メニューに持ってきた。 つけ汁は、ベジポタタイプでなく、動物オンリータイプのどろどろスープ。 汁がドロドロのため、麺に容赦なく、スープがべっちょりついてくる。当然ながら、食べ終わる頃には、汁がほとんどない状態に。 ただ、麺自体は、「とりあえず太いタイプ使いました」的なところがあるので、“うどんのような極太麺タイプ”のような迫力のある麺でないと、汁のドロドロ感に負けてしまっている。 また、見た目部分のつけ汁の器に関しても、単にラーメンどんぶりのミニ版であるため、もう少しこじんまりとした器を使いうなどとして、こだわっていただきたい。 ［総括］ つけ汁のドロドロ度は賛否両論わかれるところだが、この濃厚さで行くのなら、とにかく麺の改良が欲しいところである、という一杯であった。
	スープ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 つけ汁と麺のマッチング度 × 1 2 3 4 5 ○ 麺固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 フック度 低 1 2 3 4 5 高
	その他のメニュー（一部)	ここがイチオシだ リニューアル！！
評価	3
豚骨醤油		2011年4月 とんこつラーメン680円 こちらは、いわゆる、「平松屋のラーメン」。 リニューアル前と比べ、豚骨濃度が薄くなっていると思われ、以前のスープを知っている消費者からすると、少し物足りなさを感じる。
	タレ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 フック度 低 1 2 3 4 5 高
		ここがイチオシだ
評価	3
最寄り駅	駅
徒歩	分
場所

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