店名	らーめん　みそ銀
住所	神奈川県平塚市浅間町2-10
電話番号	0463-36-0408
休み	木曜
営業時間	11：30〜14：00　18：00〜翌2：30
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既食メニュー	味噌ラーメン
味噌		2011年6月 味噌ラーメン650円 味噌王国に、またもや味噌ラーメン屋が登場した。 今度の店は、あの伊勢原の「吉本家」の、新ブランド店であるのだ。 （「吉本家」は閉め、こちらで新規移転オープンという位置づけとなる） まず、調理スタイルだが、旭川醤油ラーメンや函館塩ラーメンが存在するため、札幌味噌おｎ王道である鍋調理スタイルかと思いきや、普通にドンブリで味噌とスープを合わせるもの。これには、演出的にも味的にも非常に残念なところである。 スープを飲んでみると、今流行のスープ主役型タイプではなく、味噌ダレ前面型。 かなり味噌濃度が強く、そこに甘みが加わってくるために、「しょっぱい」という感じではない。ただ、「なかなか旨い味噌ラーメン」という印象を持つが、他の味噌ラーメン店と比べると、個性力が弱すぎる。 麺は、「末広製麺所」の中太麺。 無難にスープと絡むが、これも至って特徴がないものである。 [総括] 上記にも言及したように、平塚味噌事情を考慮すれば、「これっ！」という差別化ポイントはなく、ただ「無難に旨い」なので、もう少し“味”もしくは“見せ方”などの独自性が欲しいところであった。
	味噌濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 フック度 低 1 2 3 4 5 高
	その他のメニュー（一部) 旭川醤油ラーメン580円　函館塩ラーメン580円	ここがイチオシだ 新ブランド！
評価	3
最寄り駅	JR東海道線平塚駅
徒歩	10分
場所

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