店名	味の味噌一
住所	神奈川県平塚市南金目709
電話番号	0463-58-9371
休み	年中無休
営業時間	10：00〜24：00
ホームページ	http://www.miso1.co.jp/
味噌		2009年5月 味噌ラーメン650円
	スープ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固
	その他のメニュー（新） 味噌ラーメン（150ｇ）650円　味噌ラーメン（200g）750円 角チャーシュ100円　コーン100円　味卵100円 メンマ100円　餃子300円 餃子定食600円　ベビーラーメン300円 日替わり御飯（30食限定）小・中・大300円	ここがイチオシだ
評価	4
味噌	味噌汁UP	2010年10月 餃子定食600円
		ここがイチオシだ
評価	3.5
味噌		2007年5月 味噌ラーメン小（100g）550円 あの「味の味噌一」が心臓メニューとも言ってもよい“味噌ラーメン”をリニューアル！今までの味噌ラーメンも残し新味噌ラーメンを作ったのでなく、従来の味噌ラーメンをリニューアルしたのである。いや〜これは勇気がいるなぁ〜。 ホームページには「コストダウンにも成功」とか書かれており、嫌な予感がしたが、実際食べてみてビックリ！旨くなっていた！相変わらずの白味噌司令塔状態であるが、白味噌の甘みと旨いのがレンゲを機械化させ、口に運ばせる！まさに味噌が旨いからスープが旨いとも言えるスープである。 麺は中太縮れ麺で力強いものである。 そして大きめな挽肉が、チャーシュー代わりを果たしている。 昔のものと劇的な変化は無いが、さすが「味噌一」という味噌ラーメンであった。
	スープ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固
	その他のメニュー（新） 味噌ラーメン（150ｇ）650円　味噌ラーメン（200g）750円 角チャーシュ100円　コーン100円　味卵100円 メンマ100円　餃子300円 餃子定食600円　ベビーラーメン300円 日替わり御飯（30食限定）小・中・大300円	ここがイチオシだ 味噌がうますぎる！
評価	4.5
味噌		2007年3月 味噌ラーメン700円 白味噌を中心としたスープは白味噌の甘みが主役状態で押し寄せ、そこからさらに甘み以外の味噌の旨みが最大限に活躍し、極端な話スープの旨みなしで味噌テイストだけでも勝負できる。ただの白味噌ベーススープではないことを再認識させられる。ただ、前回来たときに比べると味噌濃度が薄くなったような。 麺はプルンプルンの平打ち縮れ麺で、白河ラーメンを連想する容姿。 スープとの相性は別として、麺自体のモチモチ感はいい感じ。 チャーシューは分厚いだけでなく、柔らかさもきちんとあるモノ。
	スープ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 チャーシューうまい度 × 1 2 3 4 5 ○
		ここがイチオシだ 味噌がうまい！
評価	4
味噌		味噌ラーメン700円 言わずと知れた平塚の味噌キングが東海大地域に移転！（私にとっては平塚にあったほうが行きやすかったので、ひじょ〜に残念。） 白味噌と豚骨スープの組み合わせがベストと言えるようなスープ！移転前に比べると若干薄めに感じるものの、味噌の旨み、こってり感は充分なほど演出している。こりゃーうまい！ 麺は中太縮れ麺。コシがあり、スープとの相性もGOOD！ チャーシューも柔らかく、けっこー「うまうま」な味付。 横浜方面に住んでいる人にとっては少し遠いが行く価値はありあり！
	スープ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 チャーシューうまい度 × 1 2 3 4 5 ○
	その他のメニュー（旧） 角チャーシューメン（昼夜それぞれ40食限定）800円 味噌アイス100円	ここがイチオシだ これが味噌ラーメンだと言わせる味！
評価	4.5
最寄り駅	小田急線東海大前駅
徒歩	バスなら15分
場所	バスなら秦野駅から「平塚駅北口行き」のバスに乗り、「青柳」停留所で降りると目の前にある。

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