| 店名 | 札幌 味噌や |  |
|||||||||||||||||||
| 住所 | 東京都千代田区神田神保町1−4 | ||||||||||||||||||||
| 電話番号 | 03-3294-1058 | ||||||||||||||||||||
| 休み | なし | ||||||||||||||||||||
| 営業時間 | 平日 11：00〜4：00 土日祝11：00〜22：00 |
||||||||||||||||||||
| 味噌 | 1.jpg) |
味噌らーめん700円 神保町にある札幌ラーメンを謳っている店。オロチョンらーめんが看板メニューとなっており、辛さは20倍まで選べる。 スープは豚骨を中心に日高昆布、ホタテを使用したもの、そして味噌ダレには「紅一点」に13種類をブレンドしたものだそうだ。飲んでみると特にインパクトはないものの、後半からは味噌の旨みとまろやかさが味覚を刺激し、さらにほんのりな甘みがまた良い。 麺は札幌ラーメン同じもの西山製麺を使用したイエローな中細の縮れ麺。 具に関してはとにかくてんこ盛り状態でその中の一部のチャーシューはなかなかの味染み込み度を見せていた。 |
|||||||||||||||||||
スープ濃淡度
|
|||||||||||||||||||||
| その他のメニュー 味噌オロチョンらーめん700円 オロチョンらーめん700円 醤油らーめん650円 塩らーめん650円 冷し中華（夏季限定）800円 |
ここがイチオシだ！ 札幌ラーメンへの情熱！ |
||||||||||||||||||||
| 評価 | 3.5 | ||||||||||||||||||||
| 最寄り駅 | 地下鉄半蔵門線、都営三田線、都営新宿線神保町駅 | ||||||||||||||||||||
| 徒歩 | 2分 | ||||||||||||||||||||
| 場所 | A5出口を出て左方向に歩いていくと左手にある。 |
||||||||||||||||||||