店名	麺工房 32 MITSU
住所	埼玉県入間郡毛呂山町西戸960−2
電話番号	049-295-7132
休み	水
営業時間	11：30〜22：00
醤油		32ラーメン700円 それにしても遠い・・・駅から徒歩では行けなくはなさそうで行けなそうなみたいなところにあるので、バスに乗ることにしたのだが、それも1時間に1、2本という有様。バスに乗り葉山の湘南国際村のような住宅街を抜けてやっと辿り着く。 そこで待ち受けているラーメン店は3種類のスープを用意している。1つは魚介ダシを中心とした和風ラーメン、2つめは豚骨を中心とした白濁スープの醤油豚骨ラーメン、そして最後にこの2種類のスープを合体させた｢32ラーメン｣が存在するのである。 スープは想像していたものとは違い、魚介風味のほうが強く出ており、さらには醤油の味が程よい加減で出ており、むしろあっさりとしたものである。しかし、動物ダシのコクもなくもない。 麺は中細の縮れ麺で麺自体の味に加え、コシもある。 チャーシューは脂身が多いだけで余りうまいものではない。
	スープ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 チャーシューうまい度 × 1 2 3 4 5 ○
	その他のメニュー 和風中華そば700円　醤油とんこつラーメン700円 和風つけ麺800円　豚骨つけ麺800円 焼き餃子300円　半ライス100円	ここがイチオシだ！ スープ三銃士！
評価	3.5
最寄り駅	東武東上線東毛呂駅
徒歩	バスで10分
場所	バスに乗り｢西戸停留所｣で降りて、すぐ目の前のT字路を左に曲がると右手に見える。

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