店名	ラーメン専科 みやこ
住所	神奈川県相模原市南区東林間4-38-8
電話番号	042-743-9551
休み	火曜
営業時間	11：00〜20：00
ホームページ
既食メニュー	レタスラーメン
家系		2011年11月 レタスラーメン600円 駅から徒歩10分の住宅街にポツンとたたずむこの店・・・実は、とんでもない店である。 なぜなら、キャベツラーメンの元祖と言われる「こうや」出身であり、且つ、あの名店「中島家」の兄弟子に当たる店であるのだ。 店には、当然の如く、“キャベツラーメン”が存在するが、キャベツラーメンの進化版と言えよう、“レタスラーメン”なるものが存在する。そして、こちらが店（店主）のオススメメニュー（既食）となっている。 さて、肝心の味に関しては、 「キャベツならともかく、レタスなんて・・・」と思いきや、意外にや意外で、実にスープにしっかり合い、そして、絡むのである。 キャベツより薄いため、スープに絡みやすいのであろう。 また、スープと麺に関しては、無難に家系の味であり、どちらかと言えば、優しい家系ラーメンといった印象である。 [総括] うーん、ネタおよび新たな発見をし、満足な一杯であった。
	タレ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 フック度 低 1 2 3 4 5 高
	その他のメニュー（一部) ラーメン500円　みやこラーメン900円	ここがイチオシだ 中島家の兄弟子！
評価	3
家系		2011年11月 キャベツラーメン600円 こちらは、王道の“キャベツラーメン”。
	タレ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 フック度 低 1 2 3 4 5 高
		ここがイチオシだ 王道！
評価	3
最寄り駅	小田急線東林間駅
徒歩	10分
場所

トップページへ戻る

Copyright (C) 2011 マーコの辛口ラーメンチェック All Rights Reserved.