| 店名 | とんこつらーめん なごみ |  |
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| 住所 | 神奈川県横浜市港北区高田西2-9-18 |
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| 電話番号 | 045-593-4753 | ||||||||||||||||||||
| 休み | 無休 | ||||||||||||||||||||
| 営業時間 | 11：00〜21：30 | ||||||||||||||||||||
| ホームページ | |||||||||||||||||||||
| 既食メニュー | ラーメン | ||||||||||||||||||||
| 醤油とんこつ | 1.jpg) |
2011年12月 ラーメン630円 12月1日にオープンした、豚骨醤油をウりとする店。 ただ、豚骨醤油といっても、家系タイプではなくオリジナルタイプである。 スープは、醤油前面型ではなく、豚骨前面型であり、あくまでもイメージ的だが「大桜」の部類に属する。 だが、豚骨が前面に出過ぎているために、タレフックは弱く、味覚濃度は薄い。 麺は、「丸山製麺」の形状が丸型の太麺。 ポクポクとした食感、且つ、スープと絡みは悪くない麺である。 [総括］ もう少しタレを増やすことで、かなりパンチのあるラーメンに変貌すると思われるので、タレの量増量は必須と分析する一杯であった。 |
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タレ濃淡度
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| その他のメニュー（一部) 味噌とんこつ680円 塩とんこつ680円 |
ここがイチオシだ |
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| 評価 | 3 | ||||||||||||||||||||
| 最寄り駅 | 横浜市営地下鉄グリーンライン高田駅 | ||||||||||||||||||||
| 徒歩 | 6分 | ||||||||||||||||||||
| 場所 | |||||||||||||||||||||