店名 中川家
住所 神奈川県横浜市都筑区川和台12‐9
電話番号 045-944-0183
休み 無休
営業時間 11:00〜翌0:00
ホームページ
既食メニュー ラーメン
家系 2011年2月
ラーメン690円


本日、2月7日にオープンした家系店。


スープは、豚骨前面型家系スープであるが、“壱六系”までは行かないもの。タレ濃度、動物濃度、チー油加減、どれもバランス良くまとまっている。
ただ、バランスが良すぎるので、フック度は低く、中毒性は少し弱めである。

麺は、極太タイプであり、家系の中でも、間違いなくトップクラスの太さである。
モチモチ感はあるが、若干、スープとの絡みは悪い。


[総括]
「海苔が2枚だけ」、「メンマや味玉が入っている」、「にらもやしラーメンが存在」などの事から、あの「横濱家」出身なのだろうか?またもや、横濱家インスパイアなのだろうか?という一杯であった。

タレ濃淡度
1 2 3 4 5
スープ濃淡度
1 2 3 4 5
フック度
1 2 3 4 5
その他のメニュー(一部)
にらもやしラーメン840円
キャベツもやしラーメン840円
ここがイチオシだ
横濱家出身!?
評価 3.5
最寄り駅 横浜市営地下鉄川和台駅
徒歩 10分
場所


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