| 店名 | 横浜らーめん 南林家 |  |
|||||||||||||||||||
| 住所 | 神奈川県大和市南林間1丁目10 |
||||||||||||||||||||
| 電話番号 | 046-240-1744 | ||||||||||||||||||||
| 休み | 無休 | ||||||||||||||||||||
| 営業時間 | 11：00〜翌0：00 | ||||||||||||||||||||
| 既食メニュー | 南林ラーメン | ||||||||||||||||||||
| 家系 | 1.jpg) |
2011年1月 南林ラーメン650円 本日、1月26日にオープンした家系店。 スープは、「スーパークリーミー」という言語が相応しいほど、後味まで強烈なまろやかさが残るタイプ。 そのため、醤油のフックや旨味は、ほとんど感じず、少しジャンクさに欠ける。 麺は「あかい製麺」の太麺。 モッチリとした食感と「食った感」を感じさせる麺である。 [総括] 少しクリーミーすぎるところがあるので、もう少しスープ濃度を薄くするなどして、醤油を立たせた方がフックは出るだろう、という一杯であった。 |
|||||||||||||||||||
スープ濃淡度
|
|||||||||||||||||||||
| その他のメニュー（一部) 南林火山ラーメン750円 |
ここがイチオシだ |
||||||||||||||||||||
| 評価 | 3 | ||||||||||||||||||||
| 最寄り駅 | 小田急線南林間駅 | ||||||||||||||||||||
| 徒歩 | 2分 | ||||||||||||||||||||
| 場所 | |||||||||||||||||||||