店名 | ねぎぼうず | ||||||||||||||||||||
住所 | 東京都町田市木曽町2024 | ||||||||||||||||||||
電話番号 | 042-791-3516 | ||||||||||||||||||||
休み | 月 | ||||||||||||||||||||
営業時間 | 11:00〜14:30 17:30〜20:30 | ||||||||||||||||||||
味噌 | 2006年4月 味噌ラーメン800円 成瀬の味噌有名店「大文字」で修行経験があり、器が独特なことで有名な店。しかし、今回に限ってはなぜだか私の丼はふつ〜のものであった。 スープには魚介系、鶏がら系、ゲンコツ系をミックスさせたものらしい。スープを一口飲むと・・・薄い!というのが第一印象で、これは薄いと2、3口目も感じる。やはり「大文字」同様薄いという率直な感想はぬぐいきれなかったのだが、スープ自体のコクはそれなりにあり、ピリ辛いのもほどほどに効いており、なんだかんだいって飲んでしまうスープ。 麺は中太の平打ち麺で少し柔らかめという感じであるが、モチモチ感はあり、これは良い。 食べ終わって思ったことは、もう少し濃い目ならなぁ〜ということであった。 |
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スープ濃淡度
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その他のメニュー 正油ラーメン700円 つけめん950円 特製辛味噌ラーメン900円 香油そば750円 |
ここがイチオシだ! |
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評価 | 3 | ||||||||||||||||||||
醤油 | 2006年5月 正油ラーメン700円 美しい丼が目の前に来ると、見た目はまさに旭川ラーメンであり、煮干系の香りがふんわりと鼻腔をつく。 スープを飲んでみるとギョ出汁は当然ありながら、動物系のトロンとしたマッタリ感がかなり出ており、かなりいい感じのスープである。そして、味もどこかの旭川ラーメンに似ている。 麺は中細の縮れ麺でこれも絡みは抜群に良い。 具に関してもチャーシュー、メンマそれぞれ、なかなかうまい。 いや〜味噌では物足りなさを感じたが、醤油ではかなり満足のいくものをやってくれたなぁ〜。 |
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スープ濃淡度
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ここがイチオシだ! 正油は濃い! |
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評価 | 4 | ||||||||||||||||||||
最寄り駅 | 小田急線町田駅またはJR横浜線町田駅 | ||||||||||||||||||||
徒歩 | バスで12分 | ||||||||||||||||||||
場所 | 町田のバスターミナルから「木曽南団地」行きのバスに乗り、「木曽南団地」で降りると目の前。 |