| 店名 | 北京亭 |  |
| 住所 | 神奈川県横浜市保土ケ谷区天王町1−31−8 | |
| 電話番号 | 045-331-3569 | |
| 休み | 水 | |
| 営業時間 | 11：00〜20：00 | |
| 醤油 | 1.jpg) 21.jpg) |
2004年1月 ラーメン450円 半年以上ぶりにラーメンを注文。 鶏ガラスープは昔ながらのラーメンと言った感じで、なつかしい醤油ラーメン本来の味に出会える。さらに野菜ダシによってスープに甘みが出ていて、濃い目の味付の塩辛さを感じずに済む。ほのかな甘みそして濃い目の味付けがサイコー！ 麺は昔ながらの中華そば伝統の中細縮れ麺で少し柔らかいのは残念だったが、スープとの絡みは抜群。 チャーシューは厚みがあり濃い目の味付けがされている。中華料理屋でここまでのうまいラーメンを作れるのは、なかなか見当たらないレベル。 しかし、この店は味のバラツキ度「強」！味が薄いときがあったり、油がめちゃくちゃ表面に浮き上がってきていたり、極めつけは麺がベチョベチョに柔らかかったりするなどの時が何度もあるので、その辺りは是非改善して欲しい限りである。 あと餃子は皮が適度に柔らかく、中の野菜もうまく、なかなかのレベル。 |
| 評価 | 4.5 | |
| 醤油 | 1.jpg) |
ワンタンメン550円 ワンタン以外は普通のラーメンと一緒だが、ワンタンがマジでうまい！ ワンタンの皮がほどよい柔らかさだし、中の肉もうまい！ここに来たら是非オススメ。でもワンタンが入ることによって味が薄くなることもある。 |
| 評価 | 5 | |
| 味噌 | 1.jpg) |
味噌ラーメン550円 もやしがしゃきしゃきしていてうまい。 スープもちょうどいい濃さでうまい。 麺はもう少しかた麺にしてほしいけどまあ、ゆるせるかな。 なんか普通の味噌ラーメンなんだけどクセになるうまさ。 |
| 評価 | 4.5 | |
| 醤油 | 2.jpg) |
モヤシソバ550円 スープは上に乗っかっているモヤシのうまみが出て、うまい。 麺は縮れ麺。 上のモヤシはシャキシャキしていて、いかにもモヤシって感じがした。でも個人的にはモヤシに多少味付けをしたほうが好み。 |
| 評価 | 4 | |
| 最寄り駅 | 星川駅 | |
| 徒歩 | 8 | |
| 場所 | 駅の改札を右に出て、ダイゴプラザを通り抜け、天王町サティを目指し、サティの正面玄関に出ると、左斜め前にある。 |
|