店名 麺処 ら塾
住所 神奈川県藤沢市鵠沼花沢町2-16 
電話番号 0466-50-9016
休み 火曜
営業時間 11:00〜15:00 18:00〜21:00
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2007年12月
塩ラーメン780円

3年前に閉店した鵠沼海岸の超有名店「支那そば屋」でラーメンを作っていた方々が、新たにオープンした超新店。開店日は11月28日。

昼間の1時にお店に着いたところ、20人近くの行列が!土曜日ということももちろんあるが、藤沢では「支那そばやブランド」はまだまだ健在という証であろう。

スープはまさに鶏の旨みと絶妙のこってり加減。そして、ジャスト塩濃度が舌第3神経を満足感にさせてもらえる。いや〜うまいね〜。

麺は自家製麺。細ストレート麺でスープとの相性はもちろん、麺自体の小麦感が良い感じ。

チャーシューは若干脂身多い状態であるが、まあ許容範囲。

繊細系な感じであるが、実にはっきりとした旨さを発揮していた一杯であった。
スープ濃淡度
1 2 3 4 5
麺の固さ度
1 2 3 4 5
チャーシューうまい度
× 1 2 3 4 5
その他のメニュー
ラーメン750円 ワンタンメン900円
チャーシューメン950円 塩ワンタンメン930円
塩チャーシューメン980円 大盛り100円増し
味付玉子(名古屋コーチン)100円 ごはん100円
ビール(中びん)500円
ここがイチオシだ
復活!支那そばやイズム!
評価 4.5
最寄り駅 小田急線、江ノ島電鉄、JR東海道線藤沢駅
徒歩 3分
場所


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