店名 麺屋 らう
住所 神奈川県藤沢市辻堂元町5-4-15
電話番号
休み 月曜(祝日の場合は翌日)
営業時間 11:30〜15:00 18:00〜23:00
日・祝11:30〜21:00
ホームページ
醤油背脂 2010年6月
こってりらぅめん(太麺)700円

ラーメン激戦区になり、且つ、あっさり系とこってり系の二極化が進む辻堂エリア。そんな二極化状態において、こってり系の代表格とも言えるのが、ここ「麺屋らう」である。

無数の背脂湖状態の下に存在するスープは、醤油ダレがしっかり効きつつ、ニンニクもしっかりである!
さらに卓上の、醤油ダレやブラックペッパーを投入すると、フック度がどんどん高まる!
う〜む、まさにジャンク感タップリ。

麺は細麺と太麺が選べ、後者を選択。
モチモチとした食感が良く、また、麺との絡みもしっかりである。


[総括]
まさに、ジャンクラーメンのお手本とも言える一杯であった。


ただ、地域性とかお店の雰囲気を抜きにして言及させていただくなら、よりフックの高い商品にするには、良い意味での下品さが欲しいところである。例えば、醤油やニンニクがもっとビシンと効いていたり、どんぶりの回りに背脂が無数にくっついていたりなどである。

スープ濃淡度
1 2 3 4 5
麺の固さ度
1 2 3 4 5
フック度
1 2 3 4 5
その他のメニュー(一部)
あっさりらうめん700円
ここがイチオシだ
お手本!
評価 4
最寄り駅 JR東海道線辻堂駅
徒歩 15分
場所


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