店名	レッドアース
住所	神奈川県足柄上郡大井町金子1764-1
電話番号	0465-82-1934
休み	火曜
営業時間	11：00〜14：00　17：00〜21：00
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四川系		2010年7月 坦々麺（一番・普通）800円 また現れた！ 現在、発見・誕生が急速に進む“四川系ラーメン”が、またもや出現したのだった！（6月30日） しかも、この店の店主は「四川」出身ということから、まさに直系状態とも言える。 スープは、「まさに四川！」といった、スープが餡の塊状態。さらに、全然辛くないところが、しっかり四川イズムを引き継いでいる。 ニンニクも程よく効いていて、ほとんど四川状態であるのだが、味付けが少し弱く、「四川」のおとなしめバージョンという感じでもある。 麺は、四川同様の太麺タイプ。 モチモチとした食感に加え、麺を啜る際の「ジュバ〜ジュバ〜」というのが聴覚フックとなっている。 ［総括］ スープの味付けが薄いところを除けば、ほとんど「四川」と同質と言っても過言ではない一杯であった。 また、今後も四川系ラーメンがどんどん出現し、地ラーメンからご当地ラーメンに発展して欲しいと渇望する。 P.S. 辛さの段階は修行先より多く、1番（普通）・2番（ピリ辛）・3番（辛め）・レッドアース（超辛）・きんぐレッドアース（超激辛）の5段階存在する。
	スープ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 フック度 低 1 2 3 4 5 高
	その他のメニュー（一部) 坦々麺800円　替玉200円 元祖開成餃子400円	ここがイチオシだ 四川出身！
評価	4
最寄り駅	JR御殿場線相模金子駅
徒歩	10分
場所

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