豚骨 |
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2010年9月
塩とんこつラーメン600円
8月30日にオープンした豚骨ラーメン店。
スープは、ビジュアルそのままの、やさし〜豚骨スープ。
バランスがが取れていて、旨いには旨いのだが、ガツンと来る分部はなく、フックは皆無である。
麺は「大製製麺」の細ストレート麺。
これも無難状態。良いには良いが、個性は全くない。
[総括]
味わいとしては、なかなかのレベルなのだが、中毒性・食った感という2つに関してはかなり弱い一杯であった。
そのため、特に豚骨なのだから、もっとワイルド度を増して欲しいと考える。 |