店名	麺どころ 魁
住所	神奈川県横浜市保土ヶ谷区星川3−7−27
電話番号
休み	月（予定）
営業時間	11：30〜14：30　18：00〜21：00
魚介豚骨		2006年11月 つけ麺730円 今月の1日にオープンしたつけ麺が売りっぽい店。 つけ汁は動物系が活躍しまっくているトロンとしたものでなく、動物系のコクに、魚介風味と強烈な醤油味がするもので、バランス重視型タイプ。 麺は太麺でムチッとした食べ応えがあるものだが、つけ汁とのノリがイマイチである。 チャーシューやメンマはそれなりにうまい。 スープ割りに関しては、入口そばに置かれているポットにスープが入っており、それで自由に濃度を調整できる。 店は平日ということもあり空いていたが、この近辺では、なかなかのレベルであるので、もっとプロモーション活動をしたほうが良いのでは？
	つけ汁濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 つけ汁と麺のマッチング度 × 1 2 3 4 5 ○ チャーシューうまい度 × 1 2 3 4 5 ○
	その他のメニュー ラーメン680円	ここがイチオシだ やっぱり、つけ汁！
評価	3.5
最寄り駅	相鉄線和田町駅
徒歩	2分
場所	改札を出たら右側の階段を降り、駅前の道を星川駅方面に向かっていくと右手にある。

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