店名 |
佐久良 |
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住所 |
東京都世田谷区玉川3−17−1 |
電話番号 |
03-3709-3111 |
休み |
なし |
営業時間 |
10:00〜19:00(最終日は17:00まで) |
味噌 |
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2004年11月
ラーメン・チャーハンセット900円(11月10日〜15日)
玉川高島屋で大北海道展が開かれており、そこに札幌市中央区のグランドホテル地下1階にあるラーメン店「佐久良」が出店しているとの噂を聞きつけ、最終日に滑り込みセーフ状態で訪問。こういう時にあっちのラーメンを食べれるとなると旅行費が浮いた気分がして良い。
スープは豚骨、鶏がら、根昆布を12時間かけて煮込み、なんと1ヶ月寝かせたタレを合わせるといったもの。甘みが際立つスープで味噌の濃さもちょうど良い。今風の味噌ラーメンというか昔風の味噌ラーメンの様な感じである。
麺は中細の縮れ麺でそれなりのコシもあり、スープとの相性は良い。
チャーシューはこれは!と言ったものでない。
これからはどこのデパートも物産展を催すとき、その地域のラーメン店を出店させてくれるといいなぁ・・・なんて都合の良いことを考えてしまう。 |
スープ濃淡度
麺の固さ度
チャーシューうまい度
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その他のメニュー
味噌ラーメン750円 醤油ラーメン750円
塩ラーメン750円
ラーメン・チャーシューおにぎりセット900円 |
ここがイチオシだ!
甘みのスープ! |
評価 |
3.5 |
最寄り駅 |
東急大井町線、東急田園都市線二子玉川駅 |
徒歩 |
2分 |
場所 |
駅を左側に出て、右に進むと斜め左に「高島屋」が見える。その6階にある。
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