味噌 |
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黒みそラーメン700円
スープはマジで超濃厚。少しピリ辛で甘味のあるスープだった。あまりにも濃厚なので店員がスープを薄めるやつをくれる。でも、この濃厚さは癖になるかもしれない。
麺は縮れ麺でモチモチした感じだったが、このスープには合わないと思う。もう少し固麺でコシのある麺の方が自分的には好みかな。
チャーシャーは柔らかく中の味付けもうまい。
モヤシはシャキシャキとした感じで食べやすかった。
セットで頼んだチャーシューの刻んだのが上に乗っかっているご飯はマジでうまい。上からスープをかけて食べるとまた一段とうまい。
本店は鹿児島。鹿児島ラーメンはあっさりが主流だと思っていたが、まさかこれほど濃厚なラーメンがあるとは知らなかった。 |