| 店名 | 千石自慢らーめん 上池袋店 |  |
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| 住所 | 東京都豊島区上池袋1−39−3 | ||||||||||||||||||||
| 電話番号 | 03-3949-4373 | ||||||||||||||||||||
| 休み | 水（祝日の場合翌日） | ||||||||||||||||||||
| 営業時間 | 11：30〜1：00 | ||||||||||||||||||||
| 醤油とんこつ | 3.jpg) |
2004年11月 らーめん520円 千石に本店を持つ背油ラーメン店。 ゲンコツを山ほど煮込んだというスープ。しかしその上に浮かぶ背油の量に誰もが驚きを隠せないだろう。とにかく至るところに背油が浮かんでおり、スープがほとんど見えない状態である。これはまさに背脂の湖と化している。しかしスープ単体のコクと背油のコクが合わさることによってこのスープの意味が出ていた。このラーメンでは背油の意味を再認識させてくれる。 麺は平打ちの中太麺であるが、どうせなら極太の縮れ麺くらい使ってほしい気分である。 チャーシューは味付けが染み込んではいるが微妙な味。 |
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スープ濃淡度
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| その他のメニュー 骨太らーめん780円 角煮らーめん680円 ご飯100円 |
ここがイチオシだ！ 鬼のような背脂！ |
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| 評価 | 3.5 | ||||||||||||||||||||
| 最寄り駅 | 東武東上線北池袋駅 | ||||||||||||||||||||
| 徒歩 | 10分 | ||||||||||||||||||||
| 場所 | 駅を出て明治通りを目指す。通りに出たら池袋方面に歩いてくとある。 |
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